L’influence de l’acide gallique sur la digestibilité de particules d’amidon
| dc.contributor.author | Henoud, Claudine | |
| dc.contributor.supervisor | Bordenave, Nicolas | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-11T16:08:57Z | |
| dc.date.available | 2018-04-11T16:08:57Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10393/37405 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.20381/ruor-21674 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.title | L’influence de l’acide gallique sur la digestibilité de particules d’amidon | en_US |
| dc.type | Poster | en_US |
