Effets de l'intensité de l'exercice sur le comportement alimentaire chez la femme

Abstract

Il a été démontré que l'intensité de l'exercice influence l'apport énergétique chez les hommes. L'objectif principal de cette étude portrait sur l'investigation des effets de l'intensité de l'exercice sur la prise alimentaire, la préférence macronutritionnelle, l'appétit et le profil hormonal chez des jeunes femmes. Treize jeunes femmes de poids normal et modérément actives ont participé à trois conditions expérimentales: Contrôle (C) sans exercice et deux sessions d'exercice équicaloriques (350 kilocalories), soit à faible (EFI) et haute (EHI) intensité, pratiquées à 40% et 70% de la consommation maximale d'oxygène (VO 2 peak), respectivement. À la suite de chacune de ces sessions, deux buffets (dîner et souper) ainsi que des collations (en après-midi et en soirée) ont été offerts aux participantes, qui pouvaient manger à volonté les aliments qui leurs étaient présentés. (Abstract shortened by UMI.)