Benoit, Thomas2023-06-202023-06-20http://hdl.handle.net/10393/45075http://dx.doi.org/10.20381/ruor-29281At the author’s request, the abstract has been removed due to the confidential nature of the thesis. It will be added once the embargo period has passed. À la demande de l'auteur, le résumé a été retiré en raison de la nature confidentielle de la thèse. Il sera ajouté une fois la période d'embargo terminée.enSalmonellaThesis